કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કયું તેલ ખાવું જોઈએ, જેથી નસોમાં જામેલું ગંદુ કોલેસ્ટ્રોલ સરળતાથી સાફ થઈ જાય.

આજકાલ આપણે જે પ્રકારનો ખોરાક ખાઈએ છીએ તેનાથી કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો થવો એ એક સામાન્ય ઘટના બની ગઈ છે. બહારના ખોરાકને રાંધવામાં ખરાબ તેલનો ઉપયોગ થાય છે. એવું ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે. કોલેસ્ટ્રોલ એ મીણ જેવો પદાર્થ છે જે યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. જ્યારે આપણે ઈંડા, માંસ, માછલી, દૂધ કે તેના ઉત્પાદનો ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીરને કોલેસ્ટ્રોલ મળે છે. જ્યારે નારિયેળ તેલ, પામ તેલ અને પામ કર્નલ તેલમાં જોવા મળતી સંતૃપ્ત ચરબી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારી શકે છે. તેથી, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના દર્દીએ ખોરાકમાં તેલ ખૂબ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું જોઈએ.

કોલેસ્ટ્રોલ શરીરના કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ યોગ્ય સ્તર હોવું મહત્વપૂર્ણ છે. વધુ પડતું તેલયુક્ત ખોરાક ખાવાથી, બહારનો ખોરાક ખાવાથી, ઓછી કસરત કરવાથી અને ખરાબ જીવનશૈલી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે. જેના કારણે નસો બ્લોક થઈ જાય છે અને લોહીના પ્રવાહ પર અસર પડે છે. આવી સ્થિતિ હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કયું તેલ વાપરવું જોઈએ?

તેથી, જ્યારે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે, ત્યારે ખોરાકમાં વપરાતા તેલ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ. અમે તમને એવા તેલ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં વધેલા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ મળશે. આ સૌથી આરોગ્યપ્રદ રસોઈ તેલ છે.

સૌથી વધુ હળદરનું તેલ કયું છે?

ઓલિવ તેલ – ઓલિવ તેલમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી. ઓલિવ તેલને સ્વસ્થ તેલ માનવામાં આવે છે. તેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે. ઓલિવ તેલ ઓછી આગ પર રસોઈ માટે સારું માનવામાં આવે છે. તમે તેનો ઉપયોગ સલાડ અને પાસ્તા જેવી વસ્તુઓ માટે ટોપિંગ તરીકે કરી શકો છો.

મગફળીનું તેલ– મગફળીનું તેલ ખૂબ સારું માનવામાં આવે છે. આ તેલનો ઉપયોગ રસોઈમાં કરી શકાય છે. મગફળીનું તેલ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. મગફળીનું તેલ હૃદય માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે. તમે તેનો ઉપયોગ તળવા માટે પણ કરી શકો છો.

તલનું તેલ – શિયાળામાં તલના તેલનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તલનું તેલ ગરમ છે. આ તેલ કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત છે. ૧ ચમચી તલના તેલમાં ૫ ગ્રામથી વધુ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી, ૨ ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી અને સારી ચરબી હોય છે. શાકભાજી બનાવવા માટે તલના તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ચિયા બીજ તેલ– ચિયા બીજ તેલ પણ સારું છે. તેમાં ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ જોવા મળે છે, જે હૃદયને સ્વસ્થ બનાવે છે. હળવી રસોઈ માટે, ચિયા બીજ તેલનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ માટે કરી શકાય છે.

એવોકાડો તેલ– એવોકાડો તેલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનો સારો સ્ત્રોત છે. એવોકાડો તેલ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. આ તેલ ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ અથવા ફૂડ ડ્રેસિંગ માટે કરી શકાય છે.

The post કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે કયું તેલ ખાવું જોઈએ, જેથી નસોમાં જામેલું ગંદુ કોલેસ્ટ્રોલ સરળતાથી સાફ થઈ જાય. appeared first on The Squirrel.