લોકો ઘણીવાર સવારમાં ઉતાવળમાં હોય છે. કેટલાકને ઓફિસ જવાનું હોય છે તો કેટલાકને સ્કૂલ કે કોલેજમાં જવાનું હોય છે. ઘણી વખત નાસ્તો બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે, તેથી ગભરાટ અને ઉતાવળના કારણે લોકો ઘણીવાર કંઈપણ ખાધા વગર ઘરની બહાર નીકળી જાય છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. જેથી તમે સવારે આરામથી નાસ્તો કરી શકો, સોજીના ચીલા બનાવો. હા, તમે બરાબર વાંચી રહ્યા છો. સોજીની ખીર નહીં પણ તેના ચીલા. સોજીમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને અન્ય પોષક તત્વો હાજર હોય છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે. સોજીમાં સારી માત્રામાં આયર્ન જોવા મળે છે. આ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ સોજી ચીલાને બનાવવામાં માત્ર 5 મિનિટ લાગશે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે આ ચિલ્લા બનાવવાની રીત.
ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી
- સોજી 1 કપ
- દહીં અડધો કપ
- પાણી 1 કપ
- ખાવાનો સોડા અડધી ચમચી
- ડુંગળી
- ગાજર
- કેપ્સીકમ
- લીલા ધાણા
- કાગળ પાવડર
- ગરમ મસાલા
- મીઠું
- તેલ અથવા ઘી
આ રીતે સોજીના ચીલા બનાવો
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં 1 કપ સોજી લો. હવે તેમાં અડધો કપ દહીં અને 1 કપ પાણી ઉમેરો. તેમને સારી રીતે પીટ કરો, હવે આ બેટરને 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખો. હવે ડુંગળી, ગાજર, લીલા ધાણા અને કેપ્સિકમને બારીક સમારી લો અને આ બેટરમાં બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે આ બેટરમાં પેપર પાઉડર, થોડો ખાવાનો સોડા, ગરમ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને થોડું પાણી ઉમેરો. હવે ગેસ પર એક તવા મૂકો. કડાઈમાં થોડું તેલ લગાવો અને તવા પર 1 લાડુ નાખો. જ્યારે તે આછું શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને ફેરવી દો. બંને બાજુથી સારી રીતે બેક કરો અને હવે તમારું સોજી ચીલા તૈયાર છે. તમે તેને ચટણી અથવા લીલા ધાણાની ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો. આ સોજી ચીલા તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
The post સવારે નાસ્તો કરવામાં મોડું થઈ રહ્યું હોય તો તરત જ બનાવો હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સોજીના ચીલા, જાણો રેસિપી. appeared first on The Squirrel.
