Food News: ઉનાળાની ઋતુમાં આપણે બધાને ઠંડી વસ્તુઓ ખાવાનું ગમે છે અને આપણે બધા ઠંડી વસ્તુઓનું સેવન કરીએ છીએ જેથી તે શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં અને ગરમીથી બચાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે. ઉનાળાની ઋતુમાં આહારમાં વધુને વધુ પ્રવાહી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે નાસ્તાની વાત આવે છે, ત્યારે આપણે બધા આશ્ચર્ય પામીએ છીએ કે શું બનાવવું જે ઉનાળામાં આપણા શરીરને અંદરથી સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે. જો તમે પણ આ વિશે મૂંઝવણમાં છો, તો અમે તમને આવરી લીધા છે. આજે અમે તમને સત્તુની એક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ જેને તમે સવાર-સાંજના નાસ્તામાં બનાવીને ખાઈ શકો છો. તો કોઈ પણ વિલંબ કર્યા વિના ચાલો રેસીપી પર આગળ વધીએ.
સત્તુ શેકેલા ચણાના લોટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સત્તુમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ઉનાળાની ઋતુમાં સત્તુનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે સત્તુમાં પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા ગુણો હોય છે જે શરીરને ઘણા ફાયદા પહોંચાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
સત્તુ પરાઠા કેવી રીતે બનાવશો
સત્તુ પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક વાસણમાં લોટ લો અને તેમાં મીઠું, સેલરી, નિજેલા બીજ અને ઘી ઉમેરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો. પછી એક બાઉલમાં સત્તુ ઉમેરો. સેલરી, મીઠું, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીલું મરચું અને લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો. સાથે ડુંગળી, લીંબુનો રસ, અથાણું મસાલો, સરસવનું તેલ અને લીલા ધાણા નાખીને મિક્સ કરો. પરાઠા બનાવવા માટે કણકના ગોળા બનાવો. કણકને ચોંટી ન જાય તે માટે રોલિંગ બોર્ડ પર લોટ છાંટવો. ફિલિંગને સારી રીતે ઢાંકીને ફરી પાથરી દો. કડાઈને ગરમ કરો અને પરાઠાને બંને બાજુથી પકાવો.
The post Food News: ગરમીમાં આ પરોઠા ટેસ્ટી નહિ પણ શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે,જાણો તેની રેસિપી appeared first on The Squirrel.
