જો તમારી પાસે તમારા રસોડામાં કંઈ નથી અને તમે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માંગો છો, તો તમે મસાલા પુરી અજમાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં માત્ર 10 મિનિટનો સમય લાગશે અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી સાથે અને ઓછા સમયમાં તૈયાર થશે. તમને તે શિયાળામાં ખૂબ જ ગમશે, જે ચાની ચુસ્કી સાથે સ્વાદને વધુ વધારશે. ચાલો જાણીએ કે તરત જ મસાલા પુરી કેવી રીતે બનાવવી-
મસાલા પુરી બનાવવા માટેની સામગ્રી
મસાલા પુરી બનાવવા માટે તમારે લોટ, બારીક લીલા મરચાં, બારીક લીલા ધાણા, અજમા, હળદર, આચાર મસાલો, મીઠું અને તેલની જરૂર પડશે.
મસાલા પુરી કેવી રીતે બનાવવી
મસાલા પુરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં લોટ લો. તેમાં ઝીણા લીલા મરચા અને બારીક લીલા ધાણા ઉમેરો. હવે તેમાં હળદર, સેલરી, મીઠું અને થોડું તેલ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તમે તેમાં થોડો અથાણાંનો મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો, જે સ્વાદને વધારશે. હવે આ બધું બરાબર મિક્ષ કર્યા પછી ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધો. ધ્યાન રાખો કે લોટ ન તો બહુ નરમ હોવો જોઈએ અને ન તો ખૂબ સખત. લોટ બાંધ્યા બાદ તેને 5 મિનિટ ઢાંકીને રાખો.
5 મિનિટ પછી ફરી એકવાર લોટને સારી રીતે મસળી લો અને નાના ગોળા બનાવી લો. હવે આ બોલ્સને રોલ કરો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી બધી પુરીઓ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ડીપ ફ્રાય કરો. તૈયાર છે તમારી ગરમા ગરમ મસાલા પુરી. આ મસાલા પુરીને ચા અથવા તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.
લીલા ધાણા ખાવાના ફાયદા
લીલા ધાણા આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણો અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ જોવા મળે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. આ સિવાય તેમાં બીપી કંટ્રોલિંગ પ્રોપર્ટીઝ પણ જોવા મળે છે. ભોજનમાં ધાણાનું નિયમિત સેવન કરવાથી પેશાબ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર રહે છે. ધાણા આપણા શરીરની સાથે સાથે માનસિક સંતુલન માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે ચિંતા અને તણાવને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
લીલા મરચા ખાવાના ફાયદા
લીલા મરચામાં વિટામિન સી અને ડાયેટરી ફાઈબર સારી માત્રામાં હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.
The post માત્ર લીલા મરચાં અને કોથમીર સાથે 10 મિનિટમાં તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, જાણો મસાલા પુરીની રેસિપી. appeared first on The Squirrel.
