શિયાળાના મહિનાઓમાં બજારો બ્રોકોલીથી ધમધમતી હોય છે. લોકો તેનો સૂપ અને સલાડ ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. પરંતુ તે મોટાભાગે તે લોકો દ્વારા પીવામાં આવે છે જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય વિશે જાગૃત છે. જો તમે પણ બ્રોકોલી ખાવા ઈચ્છો છો પરંતુ તેનો સ્વાદ તમને પસંદ નથી તો તમે પાસ્તા બનાવીને ખાઈ શકો છો. હવે તમે વિચારતા હશો કે શું બ્રોકોલી પાસ્તા પણ બનાવી શકાય છે? તો ચાલો તમને કહીએ, હા! બ્રોકોલી પાસ્તા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેને સરળતાથી બનાવી શકાય છે, તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તેને કેવી રીતે બનાવવી.
બ્રોકોલી પાસ્તા માટે ઘટકો
- 300 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ
- 250 ગ્રામ બ્રોકોલી
- સ્વાદ માટે મીઠું
સોસની સામગ્રી:
- 250 ગ્રામ ચણા
- લસણની 2 લવિંગ
- 200 ગ્રામ ટામેટા
- 100 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ
- મીઠું મરી
બ્રોકોલી પાસ્તા રેસીપી
સૌ પ્રથમ બ્રોકોલીને બાફી લો. તેને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. હવે તેને સારી રીતે મેશ કરો. હવે મેશ કરેલી બ્રોકોલી વડે લોટ બાંધો. હવે જ્યારે લોટ તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તેને બાજુ પર રાખો. હવે કાતરનો ઉપયોગ કરીને, કણકનો બોલ બનાવો અને તેને પાસ્તા શૈલીમાં કાપી લો. હવે એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળો અને તે ઉકળતા પાણીમાં તમારી પાસ્તા સ્ટાઈલમાં કટ કરેલી બ્રોકોલી નાખો, જ્યારે તે સહેજ કડક થઈ જાય, ત્યારે તેને પાણીમાંથી બહાર કાઢી લો. હવે પેનમાં તેલ નાખી લસણ, ચણા, મેશ કરેલા ટામેટાં અને ટામેટાંની પેસ્ટ સારી રીતે સાંતળો. જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે, બ્રોકોલી પાસ્તા ઉમેરો. અને 10 મિનિટ પછી તમારો બ્રોકોલી પાસ્તા તૈયાર છે.
The post ઘરે જ બનાવો પ્રોટીનથી ભરપૂર બ્રોકોલી પાસ્તા, જાણો બનાવવાની સરળ રીત appeared first on The Squirrel.
