મોટાભાગના લોકો બ્રેડ અથવા પોહા બનાવે છે અને તેને નાસ્તામાં ખાય છે. શહેર હોય કે ગામ આ બંને વસ્તુઓ લોકોના સવારના નાસ્તામાં જોવા મળે છે. જો કે આ વસ્તુઓ સતત ખાવાથી તમને કંટાળો આવે છે અને તમને કંઈક નવું ખાવાનું મન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે નાસ્તાનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો તમે સવારે સોજીના ચીલા બનાવીને તમારો સ્વાદ બમણો કરી શકો છો. સોજીના ચીલા બનાવવું સરળ છે અને ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેને બનાવવા માટે તમારે કોઈ ખાસ વસ્તુની જરૂર નહીં પડે અને તેને રસોડામાં રાખવામાં આવેલી વસ્તુઓથી તૈયાર કરી શકાય છે. સોજીના ચીલા ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ તો છે જ સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ સોજીના ચીલા બનાવવાની સરળ રેસિપી.
સોજી ચીલા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
સ્વાદિષ્ટ સોજી ચીલા બનાવવા માટે, તમારે 1 કપ સોજી, 2 સમારેલી ડુંગળી, 1 સમારેલ કેપ્સિકમ, 1/4 ચમચી કાળા મરી, 3 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, 1 કપ દહીં, 2 સમારેલા ટામેટાં, 1/2 ચમચી લાલ મરચું, પાવડર અને જરૂરિયાત મુજબ મીઠું જરૂર પડશે. આ બધી વસ્તુઓ તમને રસોડામાં સરળતાથી મળી જશે અને તે બધાને મિક્સ કરીને તમે સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ ચીલા બનાવી શકો છો.
સોજીના ચીલા બનાવવાની સરળ રીત
- સોજીના ચીલા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં સોજી અને દહીં મિક્સ કરો. ઘટ્ટ મિશ્રણ બનાવવા માટે બંને વસ્તુઓને સારી રીતે ફેટી લો. જો જરૂરી હોય તો, તમે તેમાં 3-4 ચમચી પાણી પણ ઉમેરી શકો છો, જેથી સારું મિશ્રણ તૈયાર થાય.
- આ પછી દહીં અને સોજીના આ મિશ્રણમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે તમારી ચીલા બનાવવાની તૈયારી પૂરી થઈ ગઈ છે અને હવે તમારે ચીલા બનાવવાના છે.
- ચીલા બનાવવા માટે નોન-સ્ટીક તવા પર 1 ચમચી તેલ નાખીને ગરમ કરો. પછી તવા પર થોડું બેટર રેડો અને તેને થોડું ફેલાવો. ચીલાને બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પાકવા દો. વધુ ચીલા બનાવવા માટે, બાકીના બેટર સાથે સમાન પદ્ધતિને અનુસરો.
- આ રીતે તમારું સ્વાદિષ્ટ સોજી ચીલા તૈયાર થઈ જશે. તેમને ફુદીનાની ચટણી, ટોમેટો કેચપ અથવા નારિયેળની ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો. તમે તેને ચા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
The post સોજીનો હલવો ઘણો ખાધો હશે, આ વખતે ટ્રાય કરો સોજીના ચીલા, જાણીલો સરળ રેસિપી appeared first on The Squirrel.
